A może by ciasto.

Witajcie,

Dziś nie będzie papierowo ale myślę że równie twórczo i cały czas w klimacie hand made, bądź home made.

Ot mała odskocznia, przed weekendowa.

Ciasto bezglutenowe, pomarańczowo-czekoladowe, bardzo wilgotne.

Inspiracja do jego stworzenia znalazła się we wrocławskiej kawiarni "Merlin" którą z całego serca polecam. Nigdzie nie jadłam tak fantastycznych ciast :)

Jak wiadomo od inspiracji do realizacji :) 

Przepis znajdziecie  TU, poniżej moja zmodyfikowana wersja:

2 pomarańcze (średniej wielkości, najlepiej z cienką skórą )

6 jaj

30 g karobu ( maczka chleba świętojańskiego)

20 g kakao

150 g ksylitolu

200 g zmielonych migdałów

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Uwaga ode mnie: Pomarańczom wystarczy 1,5 h gotowania ( chyba że będą bardzo oporne - wtedy tyle ile zaleca autorka, natomiast mnie się to jeszcze nie zdarzyło).

Ksylitol jest dużo słodszy niż zwykły cukier.

Mam nadzieję że zainspirowałam Was kulinarnie :) 

Dajcie znać czy macie ochotę na tego typu posty, nie tylko o ciastach.

 Życzę Wam wszystkiego smacznego,

Moniś-ka.